一条工務店のキッチン台の高さは、3種類。
- 80ｃｍ
- 85ｃｍ
- 90ｃｍ
この３つのどれかから選ぶこととなります。
キッチンの高さ設定は使い勝手にけっこう直結するので、後悔がないようにちょうどいい高さを紹介していきます。
キッチンのちょうどいい高さとは
結論からいいますと、85ｃｍがオススメです。
下記3つの理由があります。
- 85ｃｍの高さは最適化された高さだから
- キッチンに立つ人によって、ちょうどいい高さは違うから
- システムキッチンでは、3つの作業をするから
キッチンの高さがちょうどよくないと、毎日の作業がストレスになります。
それだけでなく腰や肩や肘を痛める原因にもなってしまいますので注意です。
①85ｃｍの高さは最適化された高さだから
ここ最近に建てられた建売の家や賃貸物件のマンションなどでは、標準のキッチンの高さは、85ｃｍとなっています。
わたしが以前住んでいた建売の家やマンションも、キッチン天板の高さは全て85ｃｍでした。
なぜほとんどの家で85ｃｍになっているのかというと、それは”現在の多くの人が使いやすい高さに作られているから”なんです。
ひと昔まえのキッチンの高さは80ｃｍが主流でした。
昔よりも日本人の平均身長、特に女性の身長が高くなっていることで、メーカーが85ｃｍに変えてきた経緯があります。
つまり、誰がキッチンを使っても大きな問題がないように、最適化されてきた高さが85ｃｍなんです。
85ｃｍにしておけば、とりあえずほとんどの身長の人は、苦労せずに使えます。
後悔しないですむ、無難な高さなんです。
うちのキッチンの高さも標準的な85ｃｍとなっています。
実際に特にもんだいなく使えています。
身長が185ｃｍ以上とか、150ｃｍ以下とかでしたら、85ｃｍ以外のキッチンの高さを考慮してください。
ただし注意が必要なのが80ｃｍに設定した場合です。
身長の低いひと以外が、そのキッチンを使用したときに、かなり使いずらいおもいをするでしょう。かがんだ姿勢が多くなり、腰を痛めてしまう可能性が高いです。
キッチンの高さを80ｃｍにしようとする際には、慎重に検討して決めてくださいね。
②キッチンに立つ人によって、ちょうどいい高さは違うから
例えば、妻にとって80ｃｍがちょうどいい高さだとしても、夫にとっては低いかもしれませんね。
逆に90ｃｍにしたとして、夫にとってはちょうどいい高さになるかもですが、妻にとっては高すぎる、といったことが起こります。
85ｃｍは中間の高さで、キッチンに立つ人が違っても、”だいたい”ちょうどいい高さになります。
使いやすいキッチンの高さを決める目安となる計算式みたいなものもあります。
身長（cm）÷2+5（cm）というものです。
下記、日本人の男女平均身長で計算してみます。
身長158ｃｍのひとでしたら、158÷2+5＝84ｃｍ これが、よい高さの目安となります。
身長172ｃｍでしたら、91ｃｍ。
それぞれ一番ちかい85ｃｍと90ｃｍのキッチン高さが、ちょうどいいということになるでしょうか。
では、85ｃｍと90ｃｍどちらにしたらいいでしょうか。
身長177ｃｍのわたしの実感としては、キッチンの高さ85ｃｍでも特に支障ありません。
シンクでの洗いものの際に少し低く感じますが、足を少し開いて重心を低くすることで、自分の腰の高さを調整できます。なので問題ないです。
身長157ｃｍの妻にとっては適切な高さとなっているので、よかったです。
キッチンを使うひとは一人ではないので、誰にとってもちょうどいい高さに設定することをおすすめします。
高すぎず低すぎず、つまりそれが85ｃｍという高さになります。
③システムキッチンでは、3つの作業をするから
システムキッチンとは、「コンロやIHなどの調理器」「真ん中の作業台」「シンク」の3つが、横並びに継ぎ目なく並んでいるキッチンのことです。
それぞれで、ものを焼く・切る・洗うといった違う作業をします。
下記のように、例えて考えるとわかりやすいです。
身長158ｃｍのひとが、キッチンの高さ90ｃｍで作業をするときのことを考えてみましょう。
シンクでの洗いものはしやすいです。かがまないので腰に負担がかかりません。
ですが問題なのはコンロと作業台の部分です。
包丁でなにかを切ったり、フライパンをもってあおったり、鍋のなかをまぜたりといった作業が、90ｃｍの高さだと肘が不自然にあがってしまい、肘や肩が疲れてしまうんです。
このように、料理をするうえでの作業は一つではありませんから、作業する場面によってちょうどいい高さは変わってしまいます。
なので、高くも低くもない85ｃｍの高さが、キッチンでする全ての作業を”ストレスなくやりやすい”ちょうどいい高さと言っていいでしょう。
補足として、一条の家での調理器はIHが主流で、ガスコンロを採用する人は少数だと思いますが、その際にはコンロの五徳（ごとく）の高さも考慮してください。
五徳のぶんだけさらに高くなりますから、さらに肘と肩に負担がかかります。
まとめ：85ｃｍがいちばん無難な高さでオススメです
背の高いもの同士の夫婦とか、逆に低いもの同士とか、そういったあまりないケース以外では、85ｃｍにキッチンの高さを選ぶのが、いちばん後悔しない選択肢といえるでしょう。
特にキッチンの高さを80ｃｍにしようとするなら慎重に検討してください。
腰を痛める可能性が高くなりますので。
実際に生活しての感想ですが、177ｃｍと157ｃｍの夫婦であるうちは、キッチンの高さ85ｃｍで特にストレスを感じることはありません。ちょうどいい高さです。
キッチンの高さに迷っているひとや、特別にこだわりのないひとは85ｃｍにすることをオススメします。
以上、参考になれば幸いです！
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